Santé du cœur - cholestérol, statines et vitamine C…

Par le Dr Levy (docteur en médecine)

Le taux de cholestérol élevé est-il vraiment un problème ? En un mot, absolument ! Des taux de cholestérol élevés alimentent la croissance des plaques obstructives dans les artères coronaires et plus les taux de cholestérol sont élevés, plus la croissance des plaques est généralement rapide, ce qui augmente nettement les risques de crise cardiaque.

Les niveaux de cholestérol augmentent parce qu'ils constituent l'un des mécanismes de défense naturels du corps contre une grande variété de toxines. Plus la présence de toxines est élevée, plus le cholestérol contribue à bloquer/neutraliser l'augmentation du stress oxydatif provenant de ces toxines. Mais vous ne poulez pas réduire le taux de cholestérol sans réduire également la présence de toxines. Identifiez vos sources de toxines et éliminez-les (toxicité dentaire et digestive).

Statines et risque de cancer

Une étude récente réalisée en 2013 a révélé que l'utilisation à long terme de statines était associée à un risque accru de deux types différents de cancer du sein. De nombreuses études antérieures ont démontré de manière concluante que le risque de cancer augmente à mesure que le cholestérol diminue, que ce soit à cause de médicaments ou d'une restriction alimentaire sévère en cholestérol.

Le lien sucre

Le sucre (glucides) entraîne un gain de poids et l’augmentation constante de l’apport en sucre et en glucides alimente la hausse constante de l’athérosclérose. C’est la principale raison des anomalies observées dans les lipides sanguins (cholestérol, lipides) connus pour favoriser la croissance des plaques obstructives des artères coronaires au fil du temps. Les glucides, en revanche, alimentent les pointes de glycémie. Ces pointes provoquent alors des pics d'insuline, qui maintiennent le mangeur affamé et l'incite à consommer encore plus de glucides, ce qui favorise un métabolisme anormal du glucose entraînant tous les effets secondaires connus, tout en stimulant davantage la faim et en favorisant les excès alimentaires chroniques.

Et qu'en est-il des lipides ?

Les graisses ont tendance à faciliter la perte de poids (ou à maintenir le poids). L'augmentation de l'apport en lipides dans l'alimentation supprime aussi naturellement la sensation de faim. Il existe de nombreuses données scientifiques soutenant les avantages d'un régime riche en graisses et faible en glucides. Une étude suédoise menée pendant deux ans et portant sur 16 000 études publiées jusqu'au 31 mai 2013 a révélé de manière très significative que « le beurre, l'huile d'olive, la crème épaisse et le bacon ne sont pas des aliments nocifs. Au contraire. La graisse est ce qu'il y a de mieux pour ceux qui veulent perdre du poids. Et il n’existe aucun lien entre un apport élevé en lipides et une maladie cardiovasculaire. » À la suite de cette étude, la Suède est devenue le premier pays occidental à adopter des directives favorables à un régime alimentaire riche en lipides et pauvre en glucides pour sa population. En réalité, une grande partie de la Suède a déjà adopté un tel régime et environ 14 % seulement de sa population peut être considérée comme obèse, tandis qu'aux États-Unis, les obèses représentent environ 33 % de la population.

Vitamine C pour la santé des artères

Éliminer vos toxines, réduire le sucre et adopter un régime alimentaire riche en lipides et pauvre en glucides sont de bonnes stratégies pour réduire votre risque de prise de poids et d'obésité, ce qui a un effet positif sur la santé cardiaque. Ensuite, adoptez un régime antioxydant pour aider à neutraliser les toxines encore présentes (doses plusieurs grammes de vitamine C, sous forme de liposomes encapsulés, à prendre quotidiennement, avec une gamme variée d’antioxydants divers de qualité).

Remarque - Cet article a été créé et édité par Susie Debice, scientifique en sciences alimentaires, à l'aide d'extraits de l'article. Un cardiologue explique la vérité sur le cholestérol et les statines par le Dr Levy.

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• http://healthimpactnews.com/2013/sweden-becomes-first-western-nation-to-reject-low-fat-diet-dogma-in-favor-of-low-carb-high-fat-nutrition/